PETIT ENTRÉE AVEC ANCHOIS DE L'ESCALA

  • Anchois et pain avec tomate
  • Soupe froide de tomate avec Anchois, glace de mascarpone et basilic
  • Glace à l'avocat avec Anchois, croustillant de pain et tomate
  • Micuit of foie gras with cocoa,quince and jelly of Anchovy wáter
  • Salade de saucisse douce avec vinaigrette d'Anchois