PETIT PLAT PRINCIPAL

  • Pâtes fraîches avec champignons et frais bacon
  • Riz de calamar avec crevette et châtaignes
  • Maigre avec riz noir Venere
  • Calmar avec cous-cous de légume
  • Morue salée avec œuf a 65º petit pois et boudin noir
  • Tripes de morue avec artichauts
  • Mille-feuilles de pomme de terre et saucisse avec poulpe, œuf a 65º et truffe
  • Bacon frais avec coquille Saint-Jacques, mango et ail noir
  • Ris de veau avec parmentier et jus de rôti
  • Steak haché de Black Angus avec sauce béarnaise
  • Queue de bœuf avec confiture de carotte
  • Côtes d'agneau à la crème de fromage de chèvre et menthe